Înghețată de casă – cea mai simplă rețetă

înghețată de casă

Mâna sus cine poftește o înghețată dulce, delicioasă! Vă prezint astăzi o rețetă de înghețată de casă extrem de simplă care necesită doar două ingrediente, și nici măcar nu trebuie să folosiți aparatul de preparat înghețată. Și să nu vă gândiți că vă va ieși o imitație ieftină, această înghețată este la fel de cremoasă, elegantă și decadentă ca orice sortiment scump cumpărat din magazin. Haideți să vedem deci cum se prepară cea mai simplă înghețată de casă din lume.

Ingrediente: 500 ml lapte condensat îndulcit, 2 căni frișcă lichidă, opțional esență de vanilie, migdale sau aroma preferată.

Mod de preparare: Turnăm laptele condensat într-un bol mare și adăugăm aroma preferată. Într-un alt bol sau bolul mixerului batem frișca până se întărește. Incorporăm ușor 2-3 linguri de frișcă în laptele condensat pentru a-i da o textură ușoară, aerată. Incorporăm și restul de frișcă în laptele condensat. La început va arăta foarte zgrunțuros, însă după ce amestecăm bine, va obține o textură cremoasă, fină. Când mai sunt doar câteva gogoloașe în înghețată, atunci e gata, să nu mai amestecăm. Punem înghețata într-o cutie pentru congelator și punem o bucată de hârtie cerată deasupra pentru a preveni formarea cristalelor de gheață. Lăsăm la congelator pentru cel puțin 6 ore. Putem păstra înghețata la congelator maxim 2 săptămâni. Servim cu căpșuni proaspete sau toppingul preferat.