Fructe de pădure cu cremă de iaurt

În loc de fructe de pădure puteţi folosi alte fructe proaspete de sezon , iar crema de iaurt poate fi înlocuită cu brânză de vaci cu smântână. Fructe de pădure: 300 g căpşuni250 g zmeură150 g coacăze albe150 g coacăze roşiiAlte ingrediente:2 linguri de zahăr4 linguri lichior de zmeură350 g iaurt cremos1-2 linguri suc de lămâie2 linguri zahăr vanilatfrunzuliţe de mentă opţionalMod de preparare: Se clătesc fructele şi se lasă să se scurgă. Se îndepărtează frunzuliţele şi, în funcţie de mărime, se pot tăia în două sau în patru. Coacăzele se rup de pe codiţe. Se pun fructele într-un castron, se toarnă zahărul deasupra, se amestecă şi se stropesc cu lichior. Se ţin circa 30 de minute la rece. Se amestecă iaurtul cu zeama de lămâie şi cu zahărul vanilat. Frunzuliţele de mentă se spală şi se scutură de apă. Se aranjează fructele pe farfurioare din sticlă şi se toarnă crema de iaurt deasupra. La sfârşit se garnisesc cu frunzuliţele de mentă şi se servesc. Poftă bună!

fructe-de-padure

Advertisements